روز شکرگزاری (Thanksgiving Day)، یک تعطیلات سنتی غربی، یک تعطیلات منحصر به فرد است که توسط مردم آمریکا ایجاد شده است و همچنین تعطیلاتی برای خانواده های آمریکایی است که دور هم جمع شوند. در ابتدا تاریخ مشخصی برای روز شکرگزاری وجود نداشت و به طور موقت توسط ایالت های ایالات متحده تصمیم گیری شد. تنها در سال 1863، پس از استقلال ایالات متحده، رئیس جمهور لینکلن روز شکرگزاری را به عنوان تعطیلات ملی اعلام کرد [1]. در سال 1941، کنگره ایالات متحده به طور رسمی چهارمین پنجشنبه نوامبر هر سال را به عنوان&به عنوان روز شکرگزاری تعیین کرد." تعطیلات شکرگزاری معمولا از پنجشنبه تا یکشنبه طول می کشد.
در سال 1879، پارلمان کانادا روز 6 نوامبر را به عنوان روز شکرگزاری و تعطیلات ملی اعلام کرد. در سال های بعد، تاریخ شکرگزاری بارها تغییر کرد تا اینکه در 31 ژانویه 1957، پارلمان کانادا دومین دوشنبه ماه اکتبر هر سال را به عنوان روز شکرگزاری اعلام کرد.
علاوه بر ایالات متحده و کانادا، کشورهایی مانند مصر و یونان در جهان هستند که روز شکرگزاری منحصر به فرد خود را دارند، اما کشورهای اروپایی مانند انگلستان و فرانسه از روز شکرگزاری مصون هستند [3]. برخی از محققان همچنین پیشنهاد کردند که"روز شکرگزاری چینی" برای ترویج فرهنگ سنتی
